Alpenländische Mehlspeisen

Durch den Einfluß der Katholischen Kirche und ihren Fast- und Abstinenztagen, haben sich im Alpenraum eine Fülle von Mehlspeisen ergeben.Wegen ihres Gehalts etwas in Vergessenheit geraten, erfreuen sie sich aber nun wieder eines neuen regen Interesses. Entdecken Sie Rezepte unserer Omas, wie Rupfhauben, Dradewixpfeiferl, Butternudln, Bavesen und Einiges mehr.

Bitte mitbringen: Küchentuch, mehrere verschließbare Gefäße